torsdag 15. november 2012

Stylish julekaker!



Hvorfor ikke Lage verdens fineste julekaker likesågodt? 
Easy peasy med hjelp av et glass eller en skål med fint møster under...

Bare til å lage runde kaker og trykke oppå med undersiden/ mønsteret.

Foreksemper så funker det aldeles strålende med 

  
TYSKE SKIVER.

Ingredienser

Dag 1 

200 g smør, romtemperert 
1 1/2 dl Melis 
75 g marsipan, grovt revet 
1 vaniljestang 
4 1/4 dl hvetemel 


Dag 2 

1 egg 
 Råsukker


Rør smør og melis luftig sammen med den revne marsipanen. Del vaniljestangen og skrap frøene ned i røren. Tilsett melet og rør alt hurtig sammen til en smidig deig. Sett deigen i kjøleskapet en drøy halvtime. Del så deigen i fire deler og trill dem til ruller, ca 5 cm i diameter. Surr rullene i plastfolie og legg dem i kjøleskapet til neste dag. 

Visp egget og hell råsukkeret på en stor tallerk. Dypp først rullene i det utvispede egget og deretter i råsukker. Skjær rullene i 4-5 mm tykke skiver og legg dem på en plate med bakepapir. Obs! Ikke for tett, siden deigen flyter litt utover. Stekes midt i ovnen ved 175° i 12-15 minutter. Avkjøl på rist.


God bakst !

4 kommentarer:

stallnilsen sa...

Å så lurt, julekakene blei jo skikkelig pyntet med det mønstret ;)

Hilsen Lisbeth ;)

EGEDENNE sa...

Veldig smart! Dette ble elegante julekaker :)

BROCANTE sa...

Den ideen tar jeg med meg! Nå må jeg nok på jakt i skapene etter noe som kan sette "spor" etter seg! Takk for tipset!

Emmas hvite borg sa...

Hei :)
Masse flotte julekaker du har laget, det var smart!
Ønsker deg en riktig god helg ♥
Klem Anette